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San Lorenz Pinot Nero 2021 Bellaveder

Name: San Lorenz Pinot Nero 2021 Bellaveder
Brand: BELLAVEDER
SKU: PNLORBELL21
Price: 18.3 EUR
Availability: InStock

18,30 €

BELLAVEDER

Tasse incluse Consegnato in 2 - 8 giorni

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Denominazione: Dolomiti Igt
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

San Lorenz Pinot Nero 2021 Bellaveder

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Resi

Entro 14 giorni senza vincoli.

Caratteristiche

Colore rosso rubino. Profumo intenso di frutta rossa con prevalenza di fragola e lampone sentori di spezia dolce. Gusto equilibrato di buon corpo e garbata tannicità.

Vinificazione

Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce in tonneaux aperti da 600 litri. Follature manuali durante la fermentazione alcolica e durante la macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques (25% nuove e il resto di II°, III° e IV° passaggio). Sosta in barriques per 12 mesi con un travaso a fine fermentazione malolattica. Riposa in bottiglie per altri 6 mesi.

Abbinamenti

Primi piatti, e secondi leggeri.

Produttore

L'Azienda Agricola Bellaveder nasce nel 2004 per mano di Tranquillo Luchetta . L'azienda situata in una magnifica posizione dominante la Piana Rotaliana ( da qui il nome "Bellaveder"), si estende per circa 8 ettari a monte del paese di San Michele all' Adige, zona storicamente vocata alla coltura della vite. L'azienda possiede anche il "Vigneto San Lorenz" situato in Valle dei Laghi nella zona di Cavedine a 600 metri di altitudine dove vengono coltivate prevalentemente le uve di Muller, Chardonnay e Pinot Nero. Dal 2006 la direzione enologica è nelle mani di Luca Gasperinatti. Nel 2013 è iniziata la conversione in biologico che ha portato l'azienda alla certificazione di tutti i vigneti. I vini sono tipici del terroir e si esprimono con finezza, intensità ben precisa e del rispetto del vitigno da dove nascono.