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Cabernet Sauvignon 2018 Marco Donati

Name: Cabernet Sauvignon 2018 Marco Donati
Brand: DONATI MARCO
SKU: CSDON18
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

12,50 €

DONATI MARCO

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Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

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Caratteristiche

Di colore rosso rubino intenso. Profumo gradevole, sentori terziari di frutta di bosco evoluta, erbaceo, etereo. Gusto secco, armonico, tannino non spigoloso, ricco di corpo e struttura.

Vinificazione

Macerazione tradizionale delle bucce, fermentazione a temperatura controllata con follature in taniche di acciaio, affinamento in barrique per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti

Carni e piatti di mezzo ricchi. Inoltre si sposa con formaggi di media stagionatura.

Produttore

A Mezzocorona, si trova la cantina una delle più antiche del trentino, nata nel 1863. Oggi gestita dalla famiglia Marco Donati con la moglie Emanuela e la figlia Elisabetta. La passione e l'impegno spinge a continuare la tradizione di famiglia nella continua ricerca di miglioramenti giorno dopo giorno per la valorizzazione di un patrimonio viticolo di qualità. Uno dei vitigni al quale la famiglia Donati è storicamente legata è il Teroldego, vitigno autoctono della zona con il quale viene prodotto il leggendario "Sangue di Drago".