Colore rosso rubino. Al naso intenso con note eleganti di spezie, cacao e sfumature floreali. Al palato pieno, morbido, vellutato e corposo 

Dopo diraspatura, il mosto viene travasato delicatamente in tini per la fermentazione. Dopo circa due settimane si esegue una prima svinatura. Per i successivi 12 mesi il vino matura in botti di legno, poi viene imbottigliato .

Selvaggina, carni rosse.

La Tenuta Klaus Lentsch nasce nel 2008, con l'acquisto del maso "Hemberg" situato nel comune di Renon, realizza il suo sogno di creare vini suoi. Dal 2013 nella nuova sede di San Paolo, dopo aver introdotto nuovi vigneti, e creato una cantina accogliente e moderna, sperimenta ed esplora le diverse varietà dei tipici vini della Valle Isarco, dell' Oltradige e della Bassa Atesina. La continua ricerca delle migliori condizioni di posizione dei vigneti, del terreno dove crescere le sue vigne, la cura di ogni dettaglio in cantina portano ad un elevato standard di qualità.