Summolaco 2023 Madonna delle Vittorie

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Tasse incluse Consegnato in 2 - 8 giorni

Denominazione: Dolomiti Igp
Vitigno: Cab. Sauvignon, Merlot, Teroldego
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13%

Summolaco 2023 Madonna delle Vittorie

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Caratteristiche

Colore rosso porpora con riflessi violacei, profumo caratterizzato da note di sottobosco, frutta sotto spirito, vaniglia, caffè. Ha una grande struttura e persistenza, un gusto morbido e vellutato.

Vinificazione

Le uve vengono vendemmiate in momenti diversi a seconda della varietà per consentirne un’ottimale maturazione, sottoposte a selezione vengono poi diraspate e vinificate in rosso in serbatoi di acciaio. La vinificazione delle singole varietà viene effettuata separatamente. Dopo un periodo di contatto con le bucce si procede con la svinatura. Il vino così ottenuto viene travasato in barriques e tonneaux di rovere francese dove rimane per oltre 12 mesi ad affinare. Segue taglio tra i vini Teroldego, Cabernet Sauvignon e Merlot per creare il blend che rimarrà a riposare fino all’imbottigliamento. Prima della commercializzazione effettua un paio di mesi di affinamento in bottiglia.

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, formaggi stagionati, carni rosse e arrosti.

Produttore

Madonna delle Vittorie è l'azienda vinicola di Proprietà della famiglia Marzadro, la cantina si trova sul versante nord del Lago di Garda, nella città di Arco. Qui l'Ora del Garda e il Pelér soffiano, ad intervalli regolari, durante il giorno e la notte, garantendo la perfetta ventilazione dei vigneti e di conseguenza piante esenti da malattie crittogamiche e muffe. La significativa escursione termica diurna permette alle uve di sviluppare al massimo il proprio potenziale aromatico, rivelandosi cruciale per fornire, lungo i 26 ettari di proprietà, grappoli sani, freschi ed armoniosi, i quali costituiscono la base per la produzione di etichette di alta qualità, con particolare attenzione alla produzione di uve destinate allo spumante  Trentodoc e vitigni internazionali quali Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot e vitigni locali quali Lagrein, Teroldego,  Nosiola.

SULAVITT23

Scheda tecnica

Denominazione
Vigneti Dolomiti Igt
Vitigno
Cuvee Rossa
Zona
Trentino Alto Garda
Gr. Alcoolica
13%
Formato
0,750 l
Temperatura servizio
15-16° C.
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