Colore da rosso rubino a rosso granata scuro. Profumi dove more e viole la fanno da padrone. Al palato elegante, secco, pieno, vellutato, leggermente aspro.

Vinificazione in acciaio, affinamento per 15 mesi in barrique francesi. 

Carni rosse, selvaggina e con formaggi stagionati. 

La tenuta Malojer-Gummerhof  è una delle tenute viticole più antiche dell'Alto Adige. Con i suoi vigneti a nord di Bolzano, nel quartiere di Dorf Villa. La cantina copre tutte le tipologie dei vini bolzanini, fino alla varietà a bacca bianca dell'altipiano del Renon. Negli anni la cantina ha portato avanti costanti ammodernamenti ed oggi persegue l'ambizioso obiettivo: produrre vini di qualità con carattere, forti di decenni di esperienza.