Colore, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso bouquet ricco di frutti tropicali, selce e fiori di sambuco. Note di agrumi e melissa. Gusto fruttato, vellutato, minerale, elegante. Finale piacevolmente salato.

Dopo breve macerazione delle uve, lenta fermentazione a temperatura controllata e affinamento per 5 mesi sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox .

Antipasti, piatti di pesce e carni bianche.

Il Prackfolerhof si trova a  Fiè allo Sciliar. Immerso in boschi di latifoglie sul lato soleggiato della Val di Tires, fra le montagne dello Scilliar e del Catinaccio. La particolarità della zona con notti fresche e di giorno calde, fanno si che questa differenze di temperatura insieme al terreno morenico si creino ottime condizioni per la viticoltura . In Prackfolerhof la tradizione vitivinicola viene praticata da generazioni su ripidi pendii esposti a sud-ovest. Dalla coltivazione secondo metodi tradizionali vengono prodotti vini di di alta qualità.