Il vino vino un’identità particolare, con profumi intensi di uva spina, sambuco e frutti tropicali. Al palato dominano frutta e mineralità, il corpo è robusto e fine allo stesso momento, con finale molto lungo.

In vasca d'acciaio.

Ottimo con selvaggina, carni rosse, formaggi molto stagionati.

Ad Aslago ai piedi del Virgolo nella zona di Bolzano ultima parte della coltivazione della Santa Maddalena si trova l' azienda Thurnhof guidata da Andreas Berger grande interprete del Lagrein. Grande il suo rispetto per il territorio e vini pensati per esprimere il loro potenziale di invecchiamento. Oltre il Lagrein Thurnhof coltiva Moscato Giallo, Santa Maddalena, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.