Il vino si presenta in un giallo chiaro brillante. La frutta matura abbinata ad aromi floreali dominano il suo profumo dolce. Al palato è morbido ma di corpo deciso, ricorda la pesca e l'albicocca. Chiude con un lungo finale salato.

Le uve completamente mature vengono pigiate dopo un breve periodo di macerazione e poi fermentate spontaneamente e senza controllo della temperatura direttamente in botti di rovere. Lì il vino matura per 9 mesi sui lieviti completi, senza solforosa fino a poco prima dell'imbottigliamento. Come tutti i nostri vini, arriva in bottiglia non filtrato.

Pasta al pesce in bianco, antipasti di pesce, carni bianche.

L'azienda Tropfltalhof si trova a Caldaro. Andreas Dichristin è un vigniaiolo di rara sensibilità, capace di valorizzare gli input della natura che lo circonda. Da 30 anni accompagna l'uva nel suo viaggio dalla vigna alla bottiglia. Vini pieni di energia, autentici e vivaci. Per raggiungere questi obiettivi, alla Natura bisogna permettere che si mostri nel suo pieno splendore e racconti la sua storia sia in vigna che in cantina. Le uve per i suoi vini provengono da tre piccoli vigneti in tre diverse località, ognuno con le proprie caratteristiche. In totale meno di tre ettari di vigneto. I  piccoli vigneti sono da sempre trattati in biodinamica. Non solo un metodo di coltivazione, ma un approccio olistico a  cui Andreas tiene conto in tutte le aree dell'azienda agricola. Anche in cantina il metodo è assolutamente minimalista e mira ad esprimere nel modo più naturale ciò che la vigna regala ogni anno. Non ci sono azioni correttive e non viene aggiunto nulla.