Sylvaner 2022 Tenuta Taschlerhof

Recensione

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Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Sylvaner 100%
Regione: Alto Adige
Formato: 0,75 l
Gradazione alcoolica: 13,5%

12,87 €

(17,16 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore che va dal verde-giallo al giallo brillante. Aroma fruttato dai toni esotici, paragonabile al fieno appena seccato. Corpo importante e pieno dall'ottima struttura

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento per il 30 % in grandi botti e per il 70 % in accaio.

Abbinamenti

Antipasti, asparagi, primi a base di pasta e di riso, pollo, carni bianche, particolarmente adatto a piatti a base di pesce.

Produttore

Peter Wachtler giovane viticoltore della Valle Isarco in pochi anni si è collocato ai vertici della produzione di questa zona dell'Alto Adige con vini eleganti e tipici quali il Sylvaner, Il Riesling e il Kerner, solo vini a bacca bianca che si adattano perfettamente ai suoli ricchi di silicio e quarzo che donano sapidità ai vini, grazie ad un attenta gestione del ciclo produttivo curata da Peter. I suoi vini della Tenuta Taschlerhof sono assulatamente da provare.