Colore giallo paglierino é elegante ma corposo, con una forte nota acida e un carattere molto deciso, aromatico al palato e il finale persistente. Si sente della frutta come pera, mela Golden Delicius, ananas e altri Agrumi.

Vinificazione 50 % tonneaux e 50 % in acciaio con una maturazione da 12 - 14 mesi sui lieviti 

Primi piatti molto saporiti, tonno alla griglia, frutti di mare come polpo . 

La Cantina Waldgries affonda le sue radici nel lontano 1242. Fondata da Roblinus de Waldgries. Oggi Christian Plattner porta avanti l'eredità, dedicando la massima attenzione ai vitigni autoctoni e creando vini che raccontano la storia di questo luogo dell' Alto Adige, pendii soleggiati che guardano Bolzano, con terreni morenici e un clima mite. Qui vitigni come Lagrein e schiava trovano la loro massima espressione, rispettando i ritmi della natura e la tradizione contadina.