Pasithea Moscato Rosa 2022 Girlan

Name: Pasithea Moscato Rosa 2022 Girlan
Brand: CANTINA GIRLAN
SKU: PASROSGIR22
Price: 27 EUR
Availability: InStock

27,00 €

CANTINA GIRLAN

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Denominazione:	Alto Adige Doc	Gambero:	2 bicch.
Vitigno:	Moscato Rosa 100%	L. Maroni:	94
Regione:	Alto Adige	Bibenda:	n.d.
Formato:	0,375 l	Ais:	n.d.
Gr. alcoolica:	13%	Veronelli:	92

Pasithea Moscato Rosa 2022 Girlan

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Caratteristiche

Profumi di rose, fragole di bosco mature, mirtillo rosso ed un sentore spezziato di cannella. Il sapore è morbido con tannini soffici, una dolce pienezza in bocca e persistente nel finale.

Vinificazione

Vendemmia a mano (novembre 2015) delle uve in piccoli contenitori, nelle quali si svolge l'appassimento e la concentrazione naturale. A metà gennaio avviene la macerazione sulle bucce, la quale viene terminata dopo 2 settimane con la pigiatura. La successiva fermentazione finale molto lenta grazie al tenore di zucchero elevato viene terminata spontaneamente. La maturazione avviene per 8 mesi in piccole botti di rovere (barrique).

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a dolci di frutta e tortine.

Produttore

La Cantina Girlan nasce nel 1923, per opera di 23 viticultori, nella località di Girlan/Cornaiano in Alto Adige in un maso storico del Cinquecento. Dal 1923, la Cantina Girlan ha sede in questo maso tipico dell’Oltradige. Sullo sfondo di queste mura dove la tradizione si respira ancora ad ogni angolo e nell’intreccio di corridoi e anfratti della cantina si nascondono i segreti di una tecnologia vinicola all’avanguardia. Nel 2010 è stato avviato un processo di ammodernamento della cantina destinato a metterla al passo con le esigenze tecniche odierne. Attualmente la Cantina Girlan conta 200 soci viticultori, dislocati in un’area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina. I vigneti si estendono ad un’altitudine fra i 250 e i 550 m s.l.m., su dei terreni diversi nella loro composizione che costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di numerose varietà autoctone ed internazionali. Accanto al terreno, un fattore molto importante è quello umano: quello del vignaiolo e del nostro enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i soci conferitori. È da questo scambio proficuo di esperienze che nascono le basi per le ambizioni di qualità.

Riferimento PASROSGIR22

Scheda tecnica

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Moscato Rosa 100%
Zona: Alto Adige Oltradige
Gr. Alcoolica: 13%
Formato: 0,375 l

Condizione Nuovo

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Pasithea Moscato Rosa 2022 Girlan

Denominazione:	Alto Adige Doc	Gambero:	2 bicch.
Vitigno:	Moscato Rosa 100%	L. Maroni:	94
Regione:	Alto Adige	Bibenda:	n.d.
Formato:	0,375 l	Ais:	n.d.
Gr. alcoolica:	13%	Veronelli:	92