Aristos Riesling 2023 Cantina Valle Isarco

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Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Riesling
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%
Note Add.: Contiene solfiti

Aristos Riesling 2023 Cantina Valle Isarco

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Caratteristiche


Colore giallo chiaro. Al naso fruttato con note di pesca, e albicocca, leggermente speziato. Al palato fresco, di buona acidità, elegante e aromatico .

Vinificazione


Dopo un breve tempo di contatto con le bucce, segue la pigiatura delicata. La fermentazione a temperatura controllata e la maturazione per 10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in botti d'acciaio e in parte in botti grandi.

Abbinamenti


Antipasti leggeri, cucina asiatica, pesce e crostacei, ma anche come aperitivo.

Produttore

La Cantina Vale Isarco Eisacktaler, nasce nel 1961 per mano di 24 viticoltori condotti da Anton Gfader. Nel corso degli anni questa realtà svolse un ruolo essenziale nella valorizzazione di uno dei territori più vocati dell' Alto Adige, specialmente nella produzione di vini bianchi. Oggi i soci sono 130, per un totale di circa 150 ettari vitati. La priorità è affidata al rispetto dell' ambiente e dell' ecosistema della zona. Sia in vigneto che in cantina si lavora con questa filosofia dando origine a vini di assoluta qualità. Caratterizzati da grande eleganza, mineralità e freschezza, suddivisi in linea classica, Aristos e Sabiona.

RIEARIEISACK23

Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Riesling 100%
Zona
Alto Adige Valle Isarco
Gr. Alcoolica
13,5%
Formato
0,750 l
Provenienza
Prodotto in Italia
Imbottigliato da
Cantina Valle Isarco Loc. Coste 50 39043 Chiusa (BZ)
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