Di colore rubino rosso rubino carico. Profumi caratterizzati da sentori di mora e lampone. Sapore pieno di buon corpo con piacevole freschezza.

In rosso con buona permanenza sulla vinaccia. Maturazione per 12 mesi in grandi botti di rovere ed affinamento per 6 mesi in bottiglia. 

Selvaggina e cacciagione , formaggi stagionati.

Con 150 anni di storia alle spalle l'azienda Dorigati situata a Mezzocorona è punto di riferimento per vini di qualità dove la cura e l'attenzione per la terra sono essenziali, dove l'equilibrio tra le piante e la terra , tra il vino e l'uomo sono i principi che contraddistinguono la filosofia dell' azienda Dorigati. Le vigne dell'azienda si trovano al centro della Doc Teroldego Rotaliano che l'azienda propone con diverse  vinificazioni maturazioni ed affinamenti.  Ci piace rimarcare la produzione di Trento Doc spumante nato nel 1986 da Carlo Dorigati e l amico Enrico Paternoster con il nome Methius, spumante prodotto solo nella tipologia riserva per sottolineare la qualità eccelsa e la sua unicità.