Colore rosso ciliegia medio con riflessi rosso rubino. Profumo ricco e fruttato, floreale e speziato con note di cuoio, catrame e cacao. Gusto corposo, morbido, dal finale terroso.

Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Malolattica in acciaio, 85%affinamento in grandi botti di rovere per 10 mesi, 15%affinamento in barrique 225lt. per 10 mesi.

Selvaggina, volatili, formaggio stagionato.

La piccola cantina privata Egger Ramer si trova nel cuore di Bolzano conosciuta soprattutto per un vino in particolare: il Lagrein. Da oltre 100 anni, questa varietà simbolo è al centro della tradizione vitivinicola della famiglia. Da 15 anni Peter e Alexandra sono i cuori pulsanti e le menti, dove la passione e l' esperienza per la produzione di vino si riflettono in ogni annata.  Il Lagrein è il vino-simbolo della tenuta, lo spettro varietale dei vitigni coltivati nei 15 ettari di vigneto, che si estendono a e intorno a Bolzano, è molto più ampio e comprende anche il Moscato giallo, il Pinot bianco e la Schiava: tutti vitigni autoctoni, tutti vini che esprimono il carattere forte della zona e - come dice Peter Egger-Ramer - "uniscono il meglio di due mondi: quello alpino e quello mediterraneo."