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Sauvignon 2023 Fond. Edmund Mach

Name: Sauvignon 2023 Fond. Edmund Mach
Brand: FONDAZIONE EDMUND MACH
SKU: SAUMACH19
Price: 12.4 EUR
Availability: InStock

12,40 €

FONDAZIONE EDMUND MACH

Tasse incluse Consegnato in 2 - 8 giorni

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Denominazione: Trentino Doc
Vitigno: Sauvignon 100%
Regione: Trentino
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:12,5%

Sauvignon 2023 Fond. Edmund Mach

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Resi

Entro 14 giorni senza vincoli.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino, bouquet armonioso che si articola tra sentori vegetali e fruttati. Di buona struttura, con ritorno aromatico varietale

Vinificazione

Tradizionale vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo del pigiato. Fermentazione condotta parte in acciaio e parte in botti di rovere.

Abbinamenti

Vino strutturato, particolarmente adatto per accompagnare antipasti a base di pesce o di carne e primi piatti in genere. Ottimo con asparagi.

Produttore

La cantina della Fondazione Edmund Mach si sviluppa all'interno di un antico monastero risalente al XII secolo situato a San Michele all’Adige, e rappresenta, una pregevole testimonianza della tradizione vitienologica del Trentino. La struttura è oggi dotata di una moderna e tecnologica cantina di vinificazione e di uno speciale reparto per la produzione dello spumante Metodo Classico. Presso la cantina si trasformano solo le uve provenienti dai migliori vigneti aziendali, perseguendo l'obiettivo di produrre una gamma di vini che fungano da esempio e che rappresentino l'intero panorama enologico della provincia di Trento.