Cuvee bianca, giovane, moderma, fresca, fruttata e morbida.

Fermentazione e maturazione in acciaio. 

Ottimo come aperitivo.

La cantina Rottensteiner viene fondata nel 1956, dando priorità alla vendita di vino sfuso. Negli anni 80 con l'ingresso in azienda del figlio Toni inizia la produzione di vini in bottiglia.  Oggi come allora in cantina viene dato un chiaro accento sui vini tipici di Bolzano: Lagrein  Santa Maddalena e Pinot Nero per i rossi . Gewurztraminer Pinot Bianco Pinot Grigio Sauvignon Sylvaner per i bianchi. In cantina viene unita tradizione e innovazione nel rispetto delle caratteristiche di ogni vitigno che già in vigneto si cerca la massima qualità dell' uva.