Colore giallo-verde brillante nel bicchiere. Il bouquet complesso mostra un'ampia gamma di aromi che vanno dagli agrumi e dalle mele ai frutti tropicali e alle noci, uniti a una certa eleganza che deriva dai terreni calcarei. Al palato, il vino è corposo e cremoso, con note speziate accompagnate da una fine acidità. Finale salato e persistente. 

Lo Chardonnay viene raccolto a mano in due fasi. Ci assicuriamo che la prima raccolta avvenga in tempo utile affinché le uve abbiano un'acidità naturale sufficiente. La seconda raccolta avviene circa una settimana dopo. Dopo una pressatura delicata dei grappoli interi, le uve vengono chiarificate naturalmente per sedimentazione. La fermentazione avviene spontanea, grazie ai lieviti naturali, con una torbidità relativamente alta in botti di rovere da 500 e 600 litri. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato sui lieviti per nove mesi. Seguono sei mesi di affinamento e successivamente l'assemblaggio in vasche d'acciaio. 

Piatti mediterranei, carni bianche e formaggi aromatici. 

La Tenuta Abraham nasce per mano di Martin e Marlies Abraham, dove nel 2011, decidono di vinificare in proprio le uve di proprietà, puntando su una gestione responsabile dei vigneti rispettando e conservando con passione il carattere della terra nella zona di Appiano San Michele (BZ). Nel 2012 è stata costruita la nuova cantina dove avviene la vinificazione dei vini, mentre nella struttura preesistente i vini trovano l'ambiente adatto per la maturazione. I vini prodotti sono Pinot Bianco, Gewurztraminer, Pinot Nero e Schiava, vini caratteristici, espressivi di grande fascino.