Colore giallo-verde luminoso. Al naso, agrumi e mela. In bocca vivace mineralità, elegante, intenso e con una lunga persistenza gustativa.

Soffice spremitura e chiarificazione naturale tramite sedimentazione. Fermentazione in botti di rovere da 500 litri. Affinamento per circa 9 mesi in parte sulle fecce grezze e in parte sulle fecce fini, leggera filtrazione.

Pesce di mare, carni bianche, formaggi aromatici.

La Tenuta Abraham nasce per mano di Martin e Marlies Abraham, dove nel 2011, decidono di vinificare in proprio le uve di proprietà, puntando su una gestione responsabile dei vigneti rispettando e conservando con passione il carattere della terra nella zona di Appiano San Michele (BZ). Nel 2012 è stata costruita la nuova cantina dove avviene la vinificazione dei vini, mentre nella struttura preesistente i vini trovano l'ambiente adatto per la maturazione. I vini prodotti sono Pinot Bianco, Gewurztraminer, Pinot Nero e Schiava, vini caratteristici, espressivi di grande fascino.