Aegis Pinot Nero Ris. 2019 Kollerhof

Recensione

SKU:AEGKOLL18

Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pinot Nero 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14%

35,00 €

(46,67 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore rosso rubino-granato. Al naso, complesso, fine, con note fruttate di piccoli frutti di bosco rossi maturi e ciliegia. In bocca è caldo, morbido, fresco, con un tannino ben percettibile. Di corpo, intenso e con una lunga persistenza gustativa.

Vinificazione

La macerazione avviene in acciaio a temperatura controllata e poi travaso in barrique francesi per 18 mesi. Dopo l'imbottigliamento passa ancora un lungo periodo prima di essere immesso sul mercato.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina.

Produttore

La Tenuta Kollerhof è una piccola azienda familiare , situata nella frazione di Mazzon nel comune di Egna, zona classica e fra le più vocate per la produzione del Pinot Nero. Il maso Kollerhof da cui prende il nome la tenuta è dal 1965 di proprietà della famiglia Visintin che iniziò a coltivare le vigne di Pinot Nero su 4 ettari di terreno particolarmente indicato per il vitigno. La passione l'attenzione e la dedizione che parte in vigna fino all' imbottigliamento danno vita a vini di alta qualità, ed espressione del territorio.