Upupa Bianco 2021 Weingut Abraham

Recensione

SKU:UPBIABRA21

Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Sauvignon Pinot Bianco
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

22,90 €

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Caratteristiche

Al naso, complesso, fine, con note fruttate di mango, papaya e litchi che richiamano la buona maturazione dell'uva. In bocca intenso, con acidità minerale e lunga persistenza.

Vinificazione

Fermentazione delle uve delle uve senza controllo della temperatura in acciaio. Affinamento sulle fecce fini in tonneaux.

Abbinamenti

Pesce e crostacei.

Produttore

La Tenuta Abraham nasce per mano di Martin e Marlies Abraham, dove nel 2011, decidono di vinificare in proprio le uve di proprietà, puntando su una gestione responsabile dei vigneti rispettando e conservando con passione il carattere della terra nella zona di Appiano San Michele (BZ). Nel 2012 è stata costruita la nuova cantina dove avviene la vinificazione dei vini, mentre nella struttura preesistente i vini trovano l'ambiente adatto per la maturazione. I vini prodotti sono Pinot Bianco, Gewurztraminer, Pinot Nero e Schiava, vini caratteristici, espressivi di grande fascino.