Questa cuvée fresca e spensierata si presenta in una bottiglia a risparmio di CO2 da 390 g e promette un eccezionale piacere di beva. La sua leggerezza, unita alla complessa composizione dei vitigni tipici dell'Alto Adige, ricorda la struttura delicata ma allo stesso tempo complessa delle ali della libellula verde-azzurra raffigurata sull'etichetta frontale.

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini

Aperitivo, pesce.

Il ruolo esclusivo del lavoro manuale in questa cantina è dimostrato dalla struttura molto piccola: 190 soci coltivano 190 ettari di terreni, seguendo attentamente un rigido programma di qualità. Questi terreni si trovano – fatto singolare per il Sudtirolo – tra 220 e 900 metri di altitudine in uno stesso comune.Nella cantina di Cortaccia è intento produrre vini che rispecchino fedelmente i differenti terreni e le varie posizioni dei vigneti. Il presupposto per questo è un affinamento attento e preciso delle singole aree vinicole. Saperi ed esperienze derivanti da secoli di viticoltura nel comune di Cortaccia, abbinati a tecnologie moderne, sono altrettanto importanti quanto l’impegno e la passione dell’enologo e dei suoi collaboratori in cantina. Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda piana di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona.