Pinot Grigio 2021 Peter Zemmer

SKU:PGZEM21
Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Regione: Alto Adige
Formato: 0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

8,89 €

(11,85 € /l)

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Caratteristiche


Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso aromatico, floreale, con note di frutta matura come la pera e il melone.  Al palato pieno, deciso, fresco. 

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 18° C. Dopo maturazione di alcuni mesi viene imbottigliato.

Abbinamenti


Antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche.

Produttore


La Tenuta Peter Zemmer nasce nel 1928 a Cortina (BZ) piccolo paese al confine fra Alto Adige e Trentino. La proprietà conta  circa 60 ettari, con vigneti che vanno dalla coltivazione di Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay per le uve bianche e Pinot Nero e Lagrein per i rossi. La filosofia aziendale si contraddistingue per passione e rigore prima in vigna  e poi in cantina attraverso conoscenze agronomiche ed enologiche, dando origine a vini che rappresentano le autentiche caratteristiche del territorio. 

PGZEM21
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Pinot Grigio 100%
Zona
Alto Adige Bassa Atesina
Gr. Alcoolica
13,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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