Vigna Crivelli Chardonnay 2019 Peter Zemmer

Recensione

SKU:CRIZEM19

Disponibilità: Disponibile

Denominazione: Alto Adige Doc
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione:Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:14.5%

24,00 €

(32,00 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Colore giallo paglierino. Al naso aromi di erbe aromatiche, frutta gialla tropicale, note di camomilla, sfumature speziate. Al palato cremoso, strutturato, ricco e complesso, contraddistinto da un finale persistente e fresco.

Vinificazione

Macerazione breve a freddo e fermentazioje alcolica in botti di rovere. Affinamento per 12 mesi in piccole botti di rovere e alcuni mesi in acciaio.

Abbinamenti

Perfetto con piatti a base di pesce.

Produttore

La Tenuta Peter Zemmer nasce nel 1928 a Cortina (BZ) piccolo paese al confine fra Alto Adige e Trentino. La proprietà conta circa 60 ettari, con vigneti che vanno dalla coltivazione di Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay per le uve bianche e Pinot Nero e Lagrein per i rossi. La filosofia aziendale si contraddistingue per passione e rigore prima in vigna e poi in cantina attraverso conoscenze agronomiche ed enologiche, dando origine a vini che rappresentano le autentiche caratteristiche del territorio.