Dona Blanc Mitterberg 2017 Hartmann Donà

Recensione

SKU:

Disponibilità: Ultimi articoli in magazzino

Denominazione: Mitterberg Igt
Vitigno: Pinot Bianco 60% Chardonnay 40%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

20,08 €

(25,95 € /l)

Spedizione 2-5 giorni

Caratteristiche

Vino dal frutto maturo, di colore giallo chiaro, con corpo morbido e una mineralità che si mette in evidenza dopo alcuni anni di invecchiamento.

Vinificazione

Le uve giunte a piena maturazione vengono sottoposte a pigiatura attenta e delicata e il loro succo è posto a fermentare in botti di legno. Segue la fermentazione malolattica naturale. L’affinamento sulle fecce per 23 mesi nelle botti e l’invecchiamento in bottiglia per 2 anni.

Abbinamenti

Si abbina a piatti di pesce importanti e saporiti, anche con cotture elaborate. Ottimo con le carni bianche delicate.

Produttore

Le parole di Hartmann Donà. Da che io ricordi, la mia vita è sempre stata nei vigneti, tra le uve, nelle cantine. Prima, all’insegna della suggestiva immagine dei robusti vitigni e dei filari ombrosi, del gusto meraviglioso dell’uva dolce e dell’allegra festa dopo la vendemmia. Poi, dell’odore aspro della cantina di fermentazione, dei primi assaggi sotto la guida di una mano esperta. Infine, affascinato dal prendermi cura direttamente dei vitigni e di far nascere da uve pregiate vini eccellenti. Questa è oggi la mia realtà. La mia forza sta nel comprendere i tre fattori terreno, vitigni, clima, nell’interpretarli e nel lavorare con essi. In questo modo nascono prodotti originali e unici. Con quelle lievi differenze da un’annata all’altra che caratterizza solo i prodotti autentici della natura. Enologo della cantina di Terlano dal 1994 al 2002 creatore dei vini che oggi tutti cercano. Dal 2000 produttore in proprio con altrettanto grande successo.

Riferimento

In magazzino 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Mitterberg Igt
Vitigno: Cuvee Bianca
Zona: Alto Adige
Gr. Alcoolica: 13,5%
Formato: 0,750 l

Riferimenti Specifici

Condizione Nuovo prodotto

Effettua il login per scrivere una recensione

16 Prodotti della stessa categoria

Aggiungi alla tua lista dei desideri Aggiungi per confrontare

14,18 €

menu Menu

Categorie

Dona Blanc Mitterberg 2017 Hartmann Donà

16 Prodotti della stessa categoria

Verifica età

Menu