Colore giallo limone con riflessi tendenti al verde. Al naso sentori di melissa, mela e sambuco, dopodiché la nota fruttata sorprende anche al palato, colto da una freschezza minerale senza eguali. 

n.d.

Antipasti leggeri e carni bianche , grigliate di pesce.

La Tenuta Burgerhof-Messner si trova a Bressanone, qui la passione di Johannes per i vini e l’economia sostenibile scorre come un filo rosso attraverso la produzione del vino. Già da tempo utilizza varietà resistenti ai funghi (PIWI) per produrre il suo vino biologico: Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris, Regent e Cabernet Cortis. È aiutato dalle sue conoscenze, maturate lavorando nelle cantine di tutto il mondo (Australia, Sudafrica, Sud America, Nord America, Germania, Alto Adige). Predilige il motto " il buon vino si fa in vigna".