Colore rosa cupo. Al naso fruttato con richiami all' amarena, fragole di bosco, lamponi. Al palato morbido fresco sapido. Un ottimo rosato.

Fermentazione alcolica sui lieviti indigeni con macerazione di 2 giorni per le uve rosse, aggiunta di vinacce esauste di Nosiola e Pinot Bianco e seconda macerazione di 30 giorni. Affinamento di 12 mesi in acciaio inox

Pizza, formaggi freschi, carni bianche.

Siamo in Vallagarina, nella zona sud del Trentino. Qui nel 1997 Eugenio Rosi da origine alla sua cantina di produzione. La sua filosofia di viticoltore artigiano, lo ha portato alla creazioni di vini che trasmettono con amore il legame al territorio. Da buon vigniaiolo, ha sempre considerato la vigna il fulcro attorno a cui gira tutto il lavoro. Le viti sono coltivate cercando il naturale equilibrio produttivo, in modo da poter avere uve di qualità. Il vino è visto come diretta e naturale conseguenza del buon lavoro fatto in campagna, cercando di intervenire il meno possibile in cantina. La semplicità, l’equilibrio e l’armonia, sono i principi ispiratori del suo lavoro e le caratteristiche che cerca di trasferire nei vini. Accanto ai vitigni da sempre coltivati in regione, come il Marzemino e la Nosiola, nella tenuta trovano spazio le classiche uve internazionali: Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc