Veltliner 2019 Manni Nossing

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Denominazione: AltoAdige Doc
Vitigno: Veltliner 100%
Regione: Alto Adige
Formato:0,75 l
Gradazione alcoolica:13,5%

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Caratteristiche


Giallo paglierino, al naso bouquet floreale, tra cui spiccano i fiori di gelsomino e i fiori d'arancio, con ricordi di erbe fresche. Gradevole al palato, equilibrato, e di buona persistenza.

Vinificazione


Fermenta parte in serbatoi di acciaio, parte in botti di acacia da 30 hl, alla temperatura controllata di 16-18 C°. La maturazione prevede una sosta sui lieviti fino a fine febbraio prima di essere messo in bottiglia.

Abbinamenti


Formagi freschi, pesce,

Produttore


Manni Nössing uno tra i migliori interpreti enologici della vallee Isarco. I suoi vini sono sempre richiesti e pluripremiati. Nel suo maso Hoandlhof produce circa 25.000 bottiglie cinque vini bianchi: Sylvaner,Kerner, Veltliner, Traminer aromatico e Müller-Thurgau. Tra questi è soprattutto il Kerner a destare interesse, al punto tale che Manni è stato soprannominato “Mr. Kerner”.
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Scheda tecnica

Denominazione
Alto Adige Doc
Vitigno
Veltliner 100%
Zona
Alto Adige
Gr. Alcoolica
13,5%
Formato
0,750 l

Riferimenti Specifici

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