Giallo paglierino, al naso bouquet floreale, tra cui spiccano i fiori di gelsomino e i fiori d'arancio, con ricordi di erbe fresche. Gradevole al palato, equilibrato, e di buona persistenza.

Fermenta parte in serbatoi di acciaio, parte in botti di acacia da 30 hl, alla temperatura controllata di 16-18 C°. La maturazione prevede una sosta sui lieviti fino a fine febbraio prima di essere messo in bottiglia.

Formagi freschi, pesce,

Manni Nössing uno tra i migliori interpreti enologici della vallee Isarco. I suoi vini sono sempre richiesti e pluripremiati. Nel suo maso Hoandlhof produce circa 25.000 bottiglie cinque vini bianchi: Sylvaner,Kerner, Veltliner, Traminer aromatico e Müller-Thurgau. Tra questi è soprattutto il Kerner a destare interesse, al punto tale che Manni è stato soprannominato “Mr. Kerner”.