Pinot Nero emozionante e espressivo, colore rosso rubino, profumi intensi e complessi con note di ciliegia,lampone e fragola.Al palato note di frutta matura, splendidi tannini, finale lungo e persitente.

Vinificazione in botti di legno a temperatura controllata. Affinamento di un anno in barriques di rovere francese 1/4 nuove..

Carne rossa, selvaggina

Se si parla di Pinot nero in Italia non possiamo tralasciare l'azienda Gottardi. Siamo in Alto Adige nella zona di Egna . Nel 1986 nasce questa piccola azienda per mano di Bruno Gottardi e del figlio Alexander. Oggi l'azienda conta 9 ettari di vigneti che dal 2010 ha deciso di dedicarsi esclusivamente alla produzione di Pinot Nero. Sempre nel 2010 le redini sono passate interamente al figlio Alexander dopo la morte del papà Bruno con la responsabilità di continuare il progetto.